2015年元旦刚过，就得知了一个消息，土地将进军主食界，成为国人的第四大主粮。作为土豆爱好者，小编自然很是替土豆开心。
从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低，这可以靠其他食物来补充。
马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，食用后有很好的饱腹感。
那土豆除了国人都爱的酸辣土豆丝外，还有什么做法呢？今天素食星球给大家介绍四种土豆做法，给大家平时的餐桌上增加几道菜肴。